Американские ученые из Южной Калифорнии, основываясь на результатах проведенных исследований, утверждают, что диета, имитирующая голодание, способствует восстановлению клеток поджелудочной железы.
В ходе исследований выяснилось, что низкокалорийная диета, состоящая из низкобелковых и низкоуглеводных продуктов с высоким содержанием жиров способна «перезагрузить» организм, активируя в клетках поджелудочной железы механизм регенерации.